Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán E-Book


Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán - Michael Gibney pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2014
ÍRÓ: Michael Gibney
ISBN: 9786158009775
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 4,95

MAGYARÁZAT:

Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán leírása Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem mindennapjait jellemzi. Az olvasó igazi információ-záporban tudja meg, hogyan is készül el egy-egy pazar fogás - avagy a kiválóság útja fáradtsággal van kikövezve... Az egyes szám második személyben megszólaló Sous Chef története egy magával ragadó, adrenalin fűtötte futam, ahol az olvasó a kibic szemszögéből leshet be az étkeztető-ipar kulisszái mögé, és rövid időre maga is belakhatja a konyha ajtaja mögötti titkos világot. A rendszeres étteremlátogatók és az ínyencek számára mulatságos, részletes, bizalmas beszámoló a kezdő szakácsok előtt is őszintén feltárja, mivel jár szakmai jövőjük, miközben tisztelettel adózik a séfek karrierjét megalapozó nehéz és komoly elhivatottságot követelő munka előtt. Egy olyan konyhában, ahol a legmagasabb követelményeknek kell megfelelni, és a legkisebb baklövés is katasztrófához vezethet, a Sous Chef a kifinomult ötletekre helyezi a hangsúlyt, amelyek mind az emlékezetes és ínycsiklandozó végeredményt szolgálják. A karcos humorral megírt, szellemes prózában Michael Gibney kendőzetlenül nyers, de mégis csodás jellemzést ad erről az emberpróbáló, néha mégis alábecsült szakmáról, árnyalt képet festve az ételkészítés és felszolgálás műhelytitkairól. ,,Szédítő vágta, érzelmi hullámvasutazás, amelyben az olvasó is átélheti mindazt a drámát, feszültséget, örömöt, csüggedést és megkönnyebbülést, amely egy elegáns manhattani étterem konyhájának munkáját kíséri."-- USA Today ,,Lenyűgöző és mulatságos... Gibney nemcsak ügyes megfigyelő, hanem a séfszakma mestere és kiválóan ismeri a profi konyhák működésének minden titkát."--The Boston Globe ,,Gibney könnyed megfogalmazásban elképesztő mennyiségű szakmai információt közöl a konyhai hozzávalókról és módszerekről."--The Wall Street Journal ,,A Sous Chef elárulja, micsoda szédült táncot járnak mások a mi vacsoránkért."-- NPR

...tvonalán, szerző: Michael Gibney, Kategória: Egyéb, Ár: 2 831 Ft Michael Gibney - Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán - könyváruház ... . michael-gibney-sous-chef-24-ora-a-konyha-frontvonalan_ed865b89.jpg. Twister Media Kft., 2014240 oldal . Részletes leírás » Megosztás: Értékeld elsőként. 2 690 Ft. Termék ár: 2 690 Ft . Ár figyelése . Sous Chef 24 óra a konyha frontvonalán. Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán ... . . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem mindennapjait jellemzi. ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán, szerző: Michael Gibney, Kategória: Szakácskönyvek, Ár: 1 990 Ft Michael Gibney: Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán Annak érdekében, hogy megkönnyítsük látogatóinknak a webáruház használatát, oldalunk cookie-kat használ. Weboldalunk böngészésével Ön beleegyezik, hogy számítógépén / mobil eszközén cookie-kat tároljunk. Régikönyvek, Michael Gibney - Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán - Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleve... 24 óra a konyha frontvonalán. Gibney, Michael. Twister Media Kft., 2014. Könyvek / Gasztronómia / Egyéb 2 980 Ft. Szállítás: 1-10 munkanap. ... a Sous Chef a kifinomult ötletekre helyezi a hangsúlyt, amelyek mind az emlékezetes és ínycsiklandozó végeredményt szolgálják. A karcos humorral megírt, szellemes prózában Michael ... michael gibney sous chef - 24 Óra a konyha frontvonalÁn Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán. Oldalszám: 240 . Twister Media Kft. E-könyv ISBN: 9786158010313 ; E-könyv (prc, epub ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán (P) Könyv Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot... Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem minden sous chef - 24 Óra a konyha frontvonalÁn Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel...