Konyhaszótár Alexandre Dumas szakácskönyve E-Book


Konyhaszótár Alexandre Dumas szakácskönyve -  pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2014
ÍRÓ:
ISBN: 9789631362503
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 10,45

MAGYARÁZAT:

Konyhaszótár Alexandre Dumas szakácskönyve leírása Talán meglepő, de id. Alexandre Dumas (1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül népszerű regényeit, és még csak nem is a fiatalok számos nemzedékét elbűvölő Monte Cristo grófját tartotta, hanem a Magyarországon alig ismert, Nagy konyhaszótár (Le grand dictionnaire de cuisine, 1873) című könyvét. Dumas az opus magnumról úgy nyilatkozott, azt szeretné, ha könyvét nem csak olvasnák, de a benne található ételleírásokat meg is főznék a minden ízre kíváncsi konyhaművészek. Franciául nem értő honfitársainknak ez eddig nem volt lehetséges, mert a szótárat majdnem másfél évszázad alatt egyszer sem fordították le magyarra, még rövidített formában sem. Ennek az egyedülálló gasztronómiai alapműnek a bevezetőjében Dumas nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összefoglalja az étkezési kultúra történetét a kezdetektől az 1860-as évekig. Az emberiség és az evés kapcsolatát szemléletes példákon mutatja be, majd a szótárrészben A-tól Z-ig veszi sorra kora ínyesmesterségének címszavait. Alapanyagokat, hozzávalókat, ételeket, konyhai eszközöket, főzési technikákat. A maga romantikus, anekdotázó, túláradó és életvidám (igaz, néhol ironikus, olykor már-már cinikus) modorában meséli el saját tapasztalatait, a történelmi tudnivalókat és a nagy mesterek fortélyait egy-egy fogás vagy konyhaművészeti fogalom kapcsán.

...r (Le grand dictionnaire de ... Szederkényi Olga könyvek 25% kedvezménnyel ... Alexandre Dumas: Konyhaszótár (Corvina Kiadó Kft., 2014 ... ... . Alexandre Dumas szakácskönyve /Konyhaszótár 2 618 Ft - ,,Midőn Dumasnál ebédeltem Doche, Dejazet, Mlle Leoni és tö Régikönyvek, Alexandre Dumas - Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve - "Midőn Dumasnál ebédeltem Doche, Dejazet, Mlle Leoni és többiek társaságában, jövet elhibáztam az ajtót és nem az igazit nyitottam. Meglepve állott... Először jelent meg magyarul Alexandre Dumas 141 éve ... Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve - Alexandre ... ... . Meglepve állott... Először jelent meg magyarul Alexandre Dumas 141 éve írt gigantikus irodalmi szakácskönyvének válogatott kiadása. A Corvina Kiadó gondozásában Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve címmel kiadott kötet eredetijét a 19. század egyik legjelentősebb francia írója egykor élete fő művének tekintette. Szederkényi Olga (1975 -) újságíró, dokumentumfilmes, a francia és a magyar gasztronómia kutatója. Alexandre Dumas irodalmi szakácskönyve első magyar kiadásának (Konyhaszótár) fordító-szerkesztője (2014). Az erdélyi arisztokrácia diszkrét bája című dokumentumfilm-sorozat rendezője (2017). Az És boldogan éltek?-Mesehősnők utóélete (2018) című női antológia ... KONYHASZÓTÁR - ALEXANDRE DUMAS SZAKÁCSKÖNYVE a TOVÁBBI KÖNYVEINK - GASZTRONÓMIA kategóriában - most 2.687 Ft-os áron elérhető. Alexandre Dumas esete a magyar báránnyal. Susanszky Ivan 2014.11.22. 10:23. ... A Konyhaszótár olyan könyv, ami ezt a két szempontot, az anekdotázgató és mitikus történetit, valamint a könnyed esszéisztikus elmélkedést remekül ötvözi. ... Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve, 2014, Corvina. Válogatta és ... Alexandre Dumas ( 1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül 2014. nov. 30. A Corvina Kiadó gondozásában Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve címmel kiadott kötet eredetijét a 19. század egyik 2014. nov. 30. Alexandre Dumas szakácskönyve. Konyhaszótár. Úgy lehet Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve 5 év ago erika „Midőn Dumasnál ebédeltem Doche, Dejazet, Mlle Leoni és többiek társaságában, jövet elhibáztam az ajtót és nem az igazit nyitottam. Először jelent meg magyarul Alexandre Dumas 141 éve írt gigantikus irodalmi szakácskönyvének válogatott kiadása. Elküldöm A Corvina Kiadó gondozásában Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve címmel kiadott kötet eredetijét a 19. század egyik legjelentősebb francia írója egykor élete főművének tekintette. Konyhaszotar alexandre dumas szakacskonyve - Új és használt termékek széles választéka - Vásárolj azonnal, licitálj aukciókra, vagy hirdesd meg eladó termékeidet! Id. Alexandre Dumas, teljes nevén Dumas Davy de la Pailleterie (1802. július 24. - 1870. december 5.) ... Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve Dumas, Alexandre. Szállítás: 2-5 munkanap. Könyv Alexandre Dumas (1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül népszerű regényeit, és még csak nem is a fiatalok számos nemzedékét elbűvölő Monte Cristo grófját tartotta, hanem a Magyarországon alig ismert, Nagy konyhaszótár (Le grand dictionairre de cuisine, 1873) című könyvét.. Édesvízi hal, folyamokban és tavakban él; sem a görögök, sem latinok nem említik. A Rhone-ban találunk olyan pontyokat, amelyek 40-50 fontot nyomnak és remek a húsuk. Több évszázadig is elél, ezt bizonyítják azok példányok, melyeket még I. Ferenc engedett a fontainbleau-i halastóba. A ponty kevésbé hízik Északon, mint Nyugaton vagy Délen. A könyv címe Alexandre Dumas's dictionary of cusine már magyar nyelven is kapható Alexandra Dumas szakácskönyve címen. „A konyhaszótár hozzávalói: francia sárm, pikáns humor, csavargásokkal teli, kalandos múlt, pici cinizmussal fűszerezett irónia, áradó, romantikus stílus, féktelen mesélőkedv, farkasétvágy ... Talán meglepő, de id. Alexandre Dumas (1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül népszerű regényeit, és még csak n... Konyhaszótár - Alexandr...