A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul E-Book


A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul - Bíró Lajos pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2019
ÍRÓ: Bíró Lajos
ISBN: 9786155698026
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 11,87

MAGYARÁZAT:

A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul leírása Ez a könyv azért készült, hogy Bíró Lajos, azaz "Lali, a chef" pályafutásának eddigi korszakain keresztül, az ő "szemüvegén át" kicsit megmutassa, összegezze a magyar vendéglátás és ételkészítés fejlődését, változását, a hatvanas évektől egészen napjainkig. Ez a könyv sok szempontból profiknak, sok szempontból lelkes, amatőr hobbiszakácsoknak szól. Ez a könyv azoknak készült, akik szívesen kerülnének tisztába azzal a - bátran történelminek nevezhető - folyamattal, ahonnan és ahová eljutott a magyar vendéglátás és éttermi főzőtudomány oda, ahol ma tart. Azoknak, akik mindezt a tűzhely mellett, a gyakorlatban, divatos szóval "interaktívan" is örömmel lekövetnék. De ha fotelban ülve, akkor sem fognak unatkozni... Ez a könyv megpróbálja összefoglalni - a Bíró Lajostól megszokott, kicsit sem szokványos stílusban - 67 ismert, kedvenc klasszikus fogásunkon és ezek 125 variációján keresztül azt, hogy milyen irányba mozdult és mozdulhat tovább az ízek megőrzése: legalábbis Bíró Lajos fejében, konyháiban, tűzhelyén és tányérjain. Ez a könyv egy meghatározó személyiség, egy olyan ember szakácskönyv-szerűsége, akinek lételeme a korlátok (és egyúttal saját és környezete határainak) feszegetése, és még mindig nem fáradt bele, sőt. Ötleteket ad, inspirál, már-már kihívó pimaszsággal, ami mögött mégis mindig felfedezhető az alapanyag, az étel és a szakma végtelen tisztelete, nem lanyhuló szeretete. Semmit sem tekint szent tehénnek, miközben minden az, amihez nyúl? Döntse el Ön! Ahogy a cím is sugallja: van benne retró, nosztalgia, nyughatatlanság, botrányosság, és még sorolhatnám, mi minden - de a legfontosabb, amire mindezek felfűzhetők: kreativitás, mesterfokon.

...s fejlődését, változását, a hatvanas évektől egészen napjainkig ... Vásárlás: A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! (2019) ... . Ez a könyv azért készült, hogy Bíró Lajos, azaz „Lali, a chef" pályafutásának eddigi korszakain keresztül, az ő „szemüvegén át" kicsit megmutassa, összegezze a magyar vendéglátás és ételkészítés fejlődését, változását, a hatvanas évektől egészen napjainkig.Ez a könyv sok szempontból profiknak, sok szempontból lelkes, amatőr hobbiszakácsoknak szól ... A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul. ... A d ... A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul ... ... A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul. ... A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! Bíró Lajos. 15%. 6 740 Ft 5 729 Ft. Kosárba. 2 - 3 munkanap. Az Általános kategória toplistája Teljes lista . könyv 5 hozzával ... A most megjelent A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig!- Magyar konyha pimaszul kötet Bíró Lajos második könyve. Az első épp 9 éve jelent meg.A mostani ugyanazzal a gárdával készült (Lieberman Klári a szövegíró, Bakcsy Árpád készítette a fotókat), és az ő "szemüvegén át", pályafutásának eddigi korszakain keresztül vezetve összegzi a magyar vendéglátás és ... Aktuális BOCUSE ajánlatok az ÁrGép-en. Hasonlítsa össze az árakat! Kossuth Kiadó Zrt., 2016 207 oldal ISBN: 9789630986441 Bíró Lajos: A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! Magyar konyha pimaszul (2019)ISBN: 9786155698026Ez a könyv azért készült, hogy Bíró Lajos, azaz Lali, a chef pályaf ... A most megjelent A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig!- Magyar konyha pimaszul kötet Bíró Lajos második könyve. Az első épp 9 éve jelent meg.A mostani ugyanazzal a gárdával készült (Lieberman Klári a szövegíró, Bakcsy Árpád készítette a fotókat), és az ő "szemüvegén át", pályafutásának eddigi korszakain keresztül vezetve összegzi a magyar vendéglátás és ... A disznótOrtól a Bocuse dOrig! Magyar konyha pimaszul; T.bálint, Törökbálint, 2019; Díjai és kitüntetései. Az év vendéglőse (2008) Amerikai Chef Akadémia tagja (2009) Magyar Köztársasági Elnök Arany Érdem Keresztje (2009) A Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke (2011) Gundel Károly-díj (2015) A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig! - Magyar konyha pimaszul Bíró Lajos - Lieberman Kl...