Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig E-Book


Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig - Hervé This pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2011
ÍRÓ: Hervé This
ISBN: 9789630590075
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 12,64

MAGYARÁZAT:

Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig leírása Aki tudja, kicsoda Hervé This, annak felesleges elmondanunk, hogy a molekuláris gasztronómia atyjáról, a Francia Akadémia megbecsült tudósáról és - ami talán a legfontosabb - a szakszerű, mégis közérthető, élvezetes stílusban megírt, új szemléletű konyhaművészeti munkák szerzőjéről van szó. A Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig azonban nemcsak azért alapmű, mert nemzetközi hírnevű írója új megvilágításba helyezi a hétköznapi konyhai eljárásokat, és tudatos főzésre tanít. Nem is csak azért, mert az elméletet mindenütt praktikus tanácsokkal fűszerezi, vagy mert világossá teszi, mi játszódik le az alapanyagban, amíg az üzlet polcáról a tányérunkra kerül. This új könyvének egyik izgalmas újdonsága, hogy az étel elkészítése mellett annak élvezetéről is szól - vagyis arról, hogyan ismeri fel agyunk az egyes ízeket, s hogy miként alkalmazhatjuk ennek ismeretében az ízesítés fortélyait. A Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig a legújabb kötet az Akadémiai Kiadó új Konyhatudomány sorozatában, amely érthetően, élvezetesen ismerteti meg az olvasót a főzés folyamataival.

... gasztronómia atyjáról, a Francia... A Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig azonban nemcsak azért alapmű, mert nemzetközi hírnevű írója új megvilágításba helyezi a hétköznapi konyhai eljárásokat, és tudatos főzésre tanít ... Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig - könyváruház ... . Nem is csak azért, mert az elméletet mindenütt praktikus tanácsokkal fűszerezi, vagy mert világossá teszi, mi játszódik le az ... Régikönyvek, Hervé This - Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. A "Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig" azonban nemcsak azért alapmű, mert ... Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig - Magyar Konyha ... . Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. A "Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig" azonban nemcsak azért alapmű, mert nemzetközi hírnevű írója új megvilágításba helyezi a hétköznapi konyhai eljárásokat, és tudatos főzésre tanít. Nem is csak azért, mert az elméletet mindenütt praktikus tanácsokkal fűszerezi, vagy mert világossá teszi, mi játszódik le az ... A "Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig" azonban nemcsak azért alapmű, mert nemzetközi hírnevű írója új megvilágításba helyezi a hétköznapi konyhai eljárásokat, és tudatos főzésre tanít. Nem is csak azért,... Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig Szerző: This, Hervé Kiadó: Akadémiai Kiadó (2011) A "Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig" azonban nemcsak azért alapmű, mert nemzetközi hírnevű írója új... Részletes könyv információ Szerző: Hervé This: Cím: Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig: Sorozat cím MOLEKULÁRIS GASZTRONÓMIA A-TÓL Z-IG. Hervé This. 3145 Ft. MOLEKULÁRIS GASZTRONÓMIA A-TÓL Z-IG. Hervé This. Tovább a Ronni oldalára. További könyvek. Könyvkínálat Ár. Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig Hervé This. 19 Hervé This - Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig ... Gasztronómia; Család és szülők ... Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig Hervé This. Aki tudja, kicsoda Hervé This, annak felesleges elmondanunk, hogy a molekuláris gasztronómia... Törzsvásárlóként: 351 pont Jelenleg nem rendelhető Igényelhető Események. 2020. Április. H K Sz Cs ... A molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig a szórakoztató ismeretterjesztés Öveges...