A szója feldolgozása, felhasználása E-Book


A szója feldolgozása, felhasználása - Balinkó Sándor pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2007
ÍRÓ: Balinkó Sándor
ISBN: 9789632863412
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 6,38

MAGYARÁZAT:

A szója feldolgozása, felhasználása leírása A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsak Kelet-Ázsia, de már Európa és Amerika népeinek táplálkozásába is nélkülözhetetlenül beépült. A modern élelmiszeripar egyetlen ága sem nélkülözi ma már a szójafehérjét, a szójababot vagy a szójalecitint, hiszen beltartalmi, táplálkozásbiológiai értéke vitathatatlan, kedvező élettani hatása bizonyított. A három elismert hazai szerző ismerteti a szója sokirányú feldolgozási lehetőségét, azok ipari technológiáját, a szójatermékeket, a szója élelmiszer-ipari szerepét, a szójakészítményeket és felhasználási területüket, a takarmányozásban betöltött szerepét.

...ználása 3900 Ft. Kertészeti és szántóföldi növények fejlődési rendellenességei ... A szója feldolgozása, felhasználása - bookline ... . 4900 Ft Nem kaphat ... A szója vetésterülete hazánkban az elmúlt évek során jelentősen növekedett: 2014-ben alig haladta meg a 40 ezer hektárt Magyarországon, ami az elmúlt években 60-70 ezer hektár között változott, azonban a klimatikus és talajadottságok alapján körülbelül 300 ezer hektár alkalmas a szója termesztésére. A szója feldolgozása, felhasználása. A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsa ... A szója feldolgozása, felhasználása - bookline ... . A szója feldolgozása, felhasználása. A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsak Kelet-Ázsia, de már Európa és Amerika népeinek táplálkozásába is nélkülözhetetlenül beépült. A modern élelmiszeripar egyetlen ága sem nélkülözi ma már a szójafehérjét, a szójababot vagy a szójalecitint, hiszen beltartalmi ... A szójabab vagy egyszerűen szója, Kelet-Ázsiában honos, a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú, egynyári haszonnövény. Neve a japán sóju - szójaszósz jelentésű szóból ered. Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet azonban nem a hüvelyesek, hanem az olajos magvak közé sorolja,[1] mert ez a legfontosabb olajnövény. A szója feldolgozása, felhasználása. Mezőgazda Kiadó, 2007. A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsak Kelet-Ázsia, de már Európa és Amerika népeinek táplálkozásába is nélkülözhetetlenül beépült.... 5%. 3 900 Ft 3 705 Ft. Kosárba. Beszállítói készleten 14 pont 5 - 11 munkanap. A szója feldolgozása, felhasználása Élelmezésre, takarmányozásra Balinkó Sándor. A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsak Kelet-Ázsia, de már Európa és Amerika népeinek táplálkozásába is nélkülözhetetlenül beépült. 12%. 3900 Ft 3432 Ft Készletfigyelés. 1 . A szójabab (Glycine max) vagy egyszerűen szója, Kelet-Ázsiában honos, a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú, egynyári haszonnövény.Neve a japán sóju (醤油, しょうゆ) - szójaszósz jelentésű szóból ered. Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet azonban nem a hüvelyesek, hanem az olajos magvak közé sorolja, mert ez a legfontosabb olajnövény. A napraforgó feldolgozása után megmaradó dara - aminek jelenleg fele exportra kerül -, valamint a kukorica ipari felhasználása során képződő melléktermékének - aminek szintén 50%-át külföldre értékesítjük - felhasználása is segíthet a cél megvalósításában. Óriási lehetőség rejlik az egyik legtisztább ......