A mák E-Book


A mák - NÉMETH ÉVA pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2009
ÍRÓ: NÉMETH ÉVA
ISBN: 9789632781112
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 8,99

MAGYARÁZAT:

A mák leírása Tartalom: A mák származása, felhasználásának története, A mák neve és előfordulása a népi szólásainkban, helységneveinkben, A mák hasznosításának fő területei: élelmiszer- és gyógyszeripar, A mákfélék családja. A termesztett mák néhány rokon faja, A mák biológiai tulajdonságai, Külső megjelenés, A mák fejlődésének fontosabb szakaszai, A mák felhasználását meghatározó biológiailag aktív anyagok, A mákmag fontosabb anyagai, A mák elterjedése a világban, A világ legfontosabb legális máktermesztési körzetei, Ópiumot előállító illegális termelési körzetek, A máktermesztés nemzetközi és hazai szabályozása, A mák termesztése, A tavaszi mák termesztése, Az őszi mák termesztése, Hazai mákfajták, Élelmiszercélú magelőállításra termesztett fajták, Ipari feldolgozás és magelőállítás céljából termesztett kettős hasznosítású hazai mákfajták, Díszítésre használt hazánkban regisztrált fajták, A magyar fajtákon kívül az Európai Unió fajtajegyzékében szereplő további fajták, A mák és a máktermékek felhasználása, A mák mint táplálék, Mákdarálás, A mák táplálékfiziológiai jelentősége, A mák és mákos sütemény vásárlása, Mik azok a zsírsavak?, A mákolaj, A mákolaj helyes tárolása, A mák mint takarmány, A máknövény erős hatású anyagai és azok élettani hatása, A mák mint gyógy- és orvosi növény, Receptek

...ja a szert a talajba, a mák kipusztulhat, fejődésében visszamaradhat ... A mák komplex növényvédelme › Agrárium7 ... . Korai vetés esetén az alapkezelés nem javasolt, mivel a mechanikai gyomírtással ezek kiírthatók, a melegigényes gyomok pedig később jelennek meg. Mák termesztése Magyarországon. A mák fontos élelmiszer- és gyógynövénynek számít Magyarországon, azonban szigorúan szabályozott a termesztése. Saját részre 499 m²-ig termelhető alacsony ópium tartalmú mák, melynek ópium tartalma nem haladja meg a 0,06%-ot. A mák lényegében olyan olajos mag, amely a mák növényből szárm ... A mák komplex növényvédelme › Agrárium7 ... . A mák lényegében olyan olajos mag, amely a mák növényből származik (tudományos nevén a Papaver somniferumból). Ezek a magok nem narkotikum hatásúak. Kicsik, deformált alakúak, palakék színűek, ropogósak és ízük a diófélékhez hasonlít. Gyakran ízesítik vele a kenyeret, süteményt és tortát, valamint sokszor szórják a különféle ételek tetejére (például ... A mák tenyészideje során 2000-2200 °C hőösszeget igényel a teljes beéréséhez, s ezt hazánk éghajlata minden évben biztosítani tudja. A csírázásban lévő mák a hőmérsékletre kevéssé érzékeny, kelése közben kisebb fagyot is elvisel, de -3 °C talajhőmérséklet alatt már károsodhat. A mák és a sütőtök külön-külön is rendkívül értékes alapanyagok, hát még, ha összetalálkoznak egy ételben. Fenséges ízek, tápláló ételek, különleges f...