Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése E-Book


Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése - Bernhard Gahm pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2011
ÍRÓ: Bernhard Gahm
ISBN: 9789632866024
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 9,15

MAGYARÁZAT:

Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése leírása A szerző csupa kipróbált receptet közöl könyvében, mégpedig olyan finomságokét, amik egy átlagos konyhában fellelhető eszközökkel elkészíthetők. Az elkészítési módot lépésről lépésre ismerteti. A kezdőknek az egyszerűbbeket ajánljuk, aztán később érdemes kipróbálni a bonyolultabbakat is. Bár a legfontosabb az eljárás ismertetése, ahogyan az étel elkészíthető, sok receptben az ajánlott húsféleségek és adalékanyagok legfontosabb tulajdonságait is megadja. A mennyiségeket érdemes olyan ajánlatnak tekinteni, amitől egyéni ízlésünk szerint bátran eltérhetünk, mert a szerző mindig figyelmeztet azokra az alapelvekre, amiktől nem szabad eltérni.

...hús, fűszerek. A szükséges ... Elkészítés ... Téli szalámi recept, házi módon, ahogy Gyuri bácsitól ... ... . A káposztát átmossuk és egy nagyobb tepsibe szétterítjük.; A hurkát és a kolbászt megszurkáljuk, a káposztára terítjük, és 180 Celsius-fokos sütőben egy órán át sütjük. Félidőnél megfordítjuk a hurkát és a kolbászt, és szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve tálra rendezzük. Héjában sült burgonyával tálaljuk. Bernhard Gahm - Hurka, kolbász, szalámi és ... Téli szalámi recept, házi módon, ahogy Gyuri bácsitól ... ... . Bernhard Gahm - Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése. A szerző csupa kipróbált receptet közöl könyvében, mégpedig olyan finomságokét, amik egy átlagos konyhában fellelhető eszközökkel elkészíthetők. Az elkészítési módot lépésről lépésre ismerteti. Közeledik a karácsony és eljött a disznóvágás ideje is. Ilyenkor sokan készítenek kolbászt, májast, tepertőt és sok más finom falatot. Bíró László, a Petry Látványműhely és Múzeum hentesmestere most elárulja Önöknek a Petry család ősi, házi kolbász receptjét és annak titkait. Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése, MEZŐGAZDA KIADÓ KFT., 2011, ISBN 9789632866024 Magyar Néprajzi Lexikon - Hurka , Akadémiai Kiadó, Budapest, 1977 Magyar Néprajzi Lexikon - Gömböc , Akadémiai Kiadó, Budapest, 1977 Üzletünk és bemutatótermünk házi, kis- és haszonállat tenyésztők ellátására szakosodott. Fogyóeszközök, felszerelések, higiéniai termékek, eledelek, almok széles választékával várjuk látogatóinkat. Tovább Régikönyvek, Bernhard, Gahm - Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése - Nyersanyagok, hús, fűszerek. A szükséges felszerelés a házi ......